一起動手做下飯的李子醃!
夏至是李子採收季節,學習醃漬的傳統食物保存法,同時這一顆顆酸甜的李子,也能甦醒夏日胃口。也會以科普的方式傳遞各步驟的知識,以及對身體健康的影響。
一起動手做如蝸牛慢慢生長的綠色苔球!
在蝸牛巷弄裡,除了居民用心凝聚形成的緩慢氛圍,更有一群容易被忽視的住民-植物。它們有些由來已久,有些則隨季節短暫停留。讓我們漫走蝸牛巷,探尋這些住民們,用它來做綠苔球。
一起來彈撥彈撥樂器吧!
琵琶與柳阮樂器,中國傳統樂器的新意,透過學習,認識這些絲竹音樂的初入門,音樂美學就在實際練習彈奏一曲中體驗了。
一起來玩二胡民謠吧!
二胡,頗受歡迎的中國傳統樂器,聲音常見於戲劇、電影。以體驗方式,拉奏一曲民謠,去認識這項樂器的特色。
一起來跟上節拍吧!
打擊樂的輕快節拍帶領學員走進音樂鑑賞之門,實際體驗敲擊節奏、組曲,讓身體跟著節拍搖擺。
一起來認識中國吹管樂器吧!
竹笛、洞簫、巴烏、葫盧絲都是吹管樂器,透過實際學習鳴吹,帶領學員初入吹管門,也認識這些在武俠戲劇會出現的襯樂。
一起動手把樹葉脫衣變成葉脈骨幹!
每片葉子都擁有獨一的面貌,當脫離枝幹,便會失去養分而迅速枯萎。枯萎老去的是葉肉,若只留下骨幹,便得以保存。透過簡單的科學實驗方式,就能把葉脈重生,並附著於筆記本上,隨身記著它。
一起動作做圖像翻轉!
版畫是印刷術的一種,經由刻印在初入門的橡膠模板,就能印在各種媒材上,無論是布或紙張,均能看見你對慢活的印象,最終由多張小版畫拼貼成大幅的成像。
一起動手做愛玉粉粿湯!
愛玉加粉粿是古早味的吃法,課堂上每個人都可以做10人的量。透過搓揉愛玉籽等認識台灣特有藤本植物果實,同時練習烹煮粉粿,最後將兩者冷熱混在一起吃。課程將以身體健康的角度,利用科普的方式做愛玉傳知識。
一起動手作果實項鍊吧!
取材自大自然的野果,學習組織成具有美感的項鍊,把大地給予的祝福,配戴在重要人的心上。不用特別走入林間,散步於日常,從植物果實就可識得趣味,轉換成生活美的自然好物。
一起來收集聲音吧!
多數人遊歷總以眼見為憑,但藏於環境的聲音細節也充滿樂趣,課程分兩階段,第一階段帶領學員蒐集社區環境音並統整歸納,第二階段則透過編輯軟體的教學,使學員懂得透過拼接翻轉,就算不識音律也能將手中素材轉化創作出與眾不同的鮮活樂章。
一起來手作染印吧!
型染是結合剪紙的藝術,是從唐朝傳承下來的灰纈(型染),用來詮釋民間傳說、神話、寓言或地方文化的意境。經由剪紙方式在柿紙刻畫。發揮無盡的想像空間,大膽玩色、剪刻印染。讓印花布料像是一幅有故事性、具有童趣風格的軟繪本。
一起來做一隻屬於自己的蝸牛吧!
蝸牛巷裡的蝸牛,每一隻都有自己的個性,從牠的外殼就可以想像。這些由居民、藝術家的共同創作,在居民的呵護下,深受大家的喜愛。如今你可以有一隻自己的蝸牛,透過簡單的蠟筆彩繪,就能夠把蝸牛帶出社區出去玩,你也可以把牠留在社區成為蝸牛新住民。
一起動手做中秋蛋黃酥!
中秋節是吃月餅賞月的時節,少不了的蛋黃酥,入門基本款在此一步步完成它,且以食品科學方式,剖析如何健康做它、吃它,讓身體無負擔。今年我們就自己做吧!
一起動動身體學呼吸!
從呼吸開始,我們藉由吸吐收起雜念將注意力放回自己身上,覺察自己的身體感受、情緒,並從中一步步將長久以來因生活壓力藏在身體裡的緊繃釋放,我們一起練習傾聽身體的訊息,好好地放鬆他,好好地愛護他。
一起動手做QQ粉角!
南方甜品喜歡加的配料,QQ軟軟有嚼勁。使用台灣原生樹薯粉製作,在拿捏溫度與手作揉製的勁道中,製作每一顆都獨一無二的粉角跟家人與自己分享。
一起動手做夏日好下飯的李子醃! 夏至是李子採收季節,學習醃漬的傳統食物保存法,同時這一顆顆酸甜的李子,也能甦醒夏日胃口。也會以科普的方式傳遞各步驟的知識,以及對身體健康的影響。
1.報名資格:15歲以上。
2.學員自備材料:罐裝容器;日常在用的水果刀及砧板
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.課程由台南生活美學館補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
國立嘉義大學食品科學系講師,研究專業為食品加工、食品微生物。近年勤走南部鄉間社區,在地方以科普精神進行簡易食品製作的知識傳遞。
一起動手做如蝸牛慢慢生長的綠色苔球! 在蝸牛巷弄裡,除了居民用心凝聚形成的緩慢氛圍,更有一群容易被忽視的住民-植物。它們有些由來已久,有些則隨季節短暫停留。讓我們漫走蝸牛巷,探尋這些住民們,用它來做綠苔球。
1.報名資格:9歲以上。
2.學員自備材料:無
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
園藝教育工作者(任教於台南社大)、 園藝治療師、 樸門PDC
一起來彈撥彈撥樂器吧! 琵琶與柳阮樂器,中國傳統樂器的新意,透過學習,認識這些絲竹音樂的初入門,音樂美學就在實際練習彈奏一曲中體驗了。
1.報名資格:10歲以上。
2.學員自備材料:筆記本
3.招收人數:上限10人,填寫表單後,會回覆錄取通知。(社區居民保留5席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
鄉韻民族樂團-音樂會彈撥聲部長、專職琵琶講師 台南中西區建國里-市民學苑彈撥講師
一起來玩二胡民謠吧! 二胡,頗受歡迎的中國傳統樂器,聲音常見於戲劇、電影。以體驗方式,拉奏一曲民謠,去認識這項樂器的特色。
1.報名資格:10歲以上。
2.學員自備材料:筆記本
3.招收人數:上限15人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留7席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
鄉韻民族樂團-音樂會二胡聲部長、庶務、譜務 台南中西區建國里-市民學苑二胡講師
一起來跟上節拍吧! 打擊樂的輕快節拍帶領學員走進音樂鑑賞之門,實際體驗敲擊節奏、組曲,讓身體跟著節拍搖擺。
1.報名資格:10歲以上。
2.學員自備材料:筆記本
3.招收人數:上限10人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留5席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
鄉韻民族樂團-音樂會彈擊樂聲部長、專職打擊樂講師 台南中西區建國里-市民學苑鼓樂講師
一起來認識中國吹管樂器吧! 竹笛、洞簫、巴烏、葫盧絲都是吹管樂器,透過實際學習鳴吹,帶領學員初入吹管門,也認識這些在武俠戲劇會出現的襯樂。
1.報名資格:10歲以上。
2.學員自備材料:筆記本
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
鄉韻民族樂團-音樂會製作人、行政 台南社區大學-台江分校-竹笛講師
一起動手把樹葉脫衣變成葉脈骨幹! 每片葉子都擁有獨一的面貌,當脫離枝幹,便會失去養分而迅速枯萎。枯萎老去的是葉肉,若只留下骨幹,便得以保存。透過簡單的科學實驗方式,就能把葉脈重生,並附著於筆記本上,隨身記著它。
1.報名資格:16歲以上。
2.學員自備材料:葉子、牙刷、平坦塑膠蓋
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
打開倉庫選品店店長、 聚落文創商品設計師、 喜歡發掘美好事物的人。
一起動作做版的圖像翻轉! 版畫是印刷術的一種,經由刻印在初入門的橡膠模板,就能印在各種媒材上,無論是布或紙張,均能看見你對慢活的印象,最終由多張小版畫拼貼成大幅的成像。
1.報名資格:10歲以上。
2.學員自備材料:無
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
奇威名品服飾設計工務
台灣藝術大學書畫系系友會前會長
一起動手做愛玉粉粿湯!
愛玉加粉粿是古早味的吃法,課堂上每個人都可以做10人的量。透過搓揉愛玉籽等認識台灣特有藤本植物果實,同時練習烹煮粉粿,最後將兩者冷熱混在一起吃。課程將以身體健康的角度,利用科普的方式做愛玉傳知識。
1.報名資格:10歲以上。
2.學員自備材料:日常在用的鍋碗
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.課程由台南生活美學館補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
國立嘉義大學食品科學系講師,研究專業為食品加工、食品微生物。近年勤走南部鄉間社區,在地方以科普精神進行簡易食品製作的知識傳遞。
一起動手製作果實項鍊吧! 取材自大自然的野果,學習組織成具有美感的項鍊,把大地給予的祝福,配戴在重要人的心上。不用特別走入林間,散步於日常,從植物果實就可識得趣味,轉換成生活美的自然好物。
1.報名資格:對手作有興趣者
2.學員自備材料:圍兜
3.招收人數:上限10人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留5席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
「葉裡開花」品牌創作者之一,擅長於手作野果飾物。果實均自家蒐集 / 日曬風乾 。是個具環境潛力的品牌,商品見於網路Pinkoi、實體通路 台南打開倉庫、高雄織織人67、恆春自在他方。
一起來收集聲音吧! 多數人遊歷總以眼見為憑,但藏於環境的聲音細節也充滿樂趣,課程分兩階段,第一階段帶領學員蒐集社區環境音並統整歸納,第二階段則透過編輯軟體的教學,使學員懂得透過拼接翻轉,就算不識音律也能將手中素材轉化創作出與眾不同的鮮活樂章。
1.報名資格:15歲~60歲。
2.學員自備材料:筆電、耳機、手機或錄音器材
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
長榮大學-長榮之聲電台總監 自由之聲廣播電台「自由放送頭」節目主持人
一起來手作染印吧!
型染是結合剪紙的藝術,是從唐朝傳承下來的灰纈(型染),用來詮釋民間傳說、神話、寓言或地方文化的意境。經由剪紙方式在柿紙刻畫。發揮無盡的想像空間,大膽玩色、剪刻印染。讓印花布料像是一幅有故事性、具有童趣風格的軟繪本。
1.報名資格:無。
2.學員自備材料:剪刀、美工刀、切割墊、鉛筆
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
「日光。浴」美術品牌創辦主理人、台南社區大學講師、型染印花藝術家。
一起來做一隻屬於自己的蝸牛吧!
蝸牛巷裡的蝸牛,每一隻都有自己的個性,從牠的外殼就可以想像。這些由居民、藝術家的共同創作,在居民的呵護下,深受大家的喜愛。如今你可以有一隻自己的蝸牛,透過簡單的蠟筆彩繪,就能夠把蝸牛帶出社區出去玩,你也可以把牠留在社區成為蝸牛新住民。
1.報名資格:無。
2.學員自備材料:無
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.臺南市政府文化局補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
蝸牛巷藝術裝置創作者、唔吾空間主理人、樂衷動手做的青年。
一起動手做中秋蛋黃酥! 中秋節是吃月餅賞月的時節,少不了的蛋黃酥,入門基本款在此一步步完成它,且以食品科學方式,剖析如何健康做它、吃它,讓身體無負擔。今年我們就自己做吧!
1.報名資格:18歲以上。
2.學員自備材料:日常在用的保鮮盒
3.招收人數:上限12人,填寫表單後,會回覆錄取通知。(社區居民保留6席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.課程由台南生活美學館補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
國立嘉義大學食品科學系講師,研究專業為食品加工、食品微生物。近年勤走南部鄉間社區,在地方以科普精神進行簡易食品製作的知識傳遞。
從呼吸開始,我們藉由吸吐收起雜念將注意力放回自己身上,覺察自己的身體感受、情緒,並從中一步步將長久以來因生活壓力藏在身體裡的緊繃釋放,我們一起練習傾聽身體的訊息,好好地放鬆他,好好地愛護他。
1.報名資格:18歲以上。
2.學員自備材料:無
3.招收人數:上限15人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留7席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.課程由台南生活美學館補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
劇場演員、 跨領域創作者、台南社區大學講師
南方甜品喜歡加的配料,QQ軟軟有嚼勁。使用台灣原生樹薯粉製作,在拿捏溫度與手作揉製的勁道中,製作每一顆都獨一無二的粉角跟家人與自己分享。
1.報名資格:喜歡吃粉角的人
2.學員自備材料:圍兜 ,橡皮刮刀,刮板,中型不鏽鋼料理盆x3。
3.招收人數:上限10人,填寫表單後,會回覆錄取通知。
(社區居民保留5席)
4.提醒:課程當日請於開課前15分鐘抵達授課地點,完成報到手續。
說明:
1.含學費、教材費
2.課程由台南生活美學館補助50元/人。
3.蝸牛巷(建國里)外學員,請採匯款方式繳交。
4.蝸牛巷社區居民,費用為新台幣100元。
5.社區居民費用,除匯款外,亦可親交至主辦單位。
「綠豆皮」攤車主理人,以綠豆湯粉角創建台南之夏天的滋味,目前仍活躍於台南各市集與活動中。