百種生活裡的寧靜

蔡孟娟的百種寧靜

出生在台南後營，家中總共七個兄弟姊妹，蔡孟娟排行老五，家境困頓的狀況下，大哥年幼時率先出去工作供弟妹念書，她也在十四歲時到了歸仁的南寶纖維當紡織女工，當時的她只想拼命工作賺錢回家，一個月伍佰的薪水，只留了十元左右供自己花用，其餘都交給母親。一心投入工作的她對於當時身邊的追求者無心搭理，直到了朋友介紹了後來成為老公的先生，一眼便覺得投緣，當時腳受了傷先生載著她看醫生醫治傷口，後來在二十歲時嫁給了先生，搬到了現為民族路上赤崁東街的位置，直到四十歲該處都更施工，便搬到了蝸牛巷定居至今。

研磨歷史裡的刀光

順成磨剪刀，李國慶

李國慶，67歲，出生就在這。從阿祖那時候就定居算起，已經是第四代。阿祖那時舊地名「草仔巷」、「草仔寮」，現在問起李國慶，仍有許多回憶。
我們都稱他是社區裡的磨剪刀職人，但是他並不會這樣稱呼自己，他覺得生活就是生活，沒什麼好說的。
在他們的生活經歷中，很多技能都是慢慢地透過生活與歲月自然的琢磨也不是刻意練習，但總能延伸出既能養活生活也能養活興趣的事，那種紮實要從何說起的確並不容易，也並非是講講說說就能完整。現在能磨剪刀、能製袖珍木工藝的李國慶，對於社區生活很滿意但是對現在的社區發展並不很喜歡，雖常有抱怨，但是一開啟說地方故事模式的時候，他還是停不下來。

意氣風發的濃醇香

義發豆腐工廠，蕭明昌

他這樣笑稱自己是春風少年兄，從27歲起跟著他阿爸做豆腐，承襲從阿公那輩就留下的手工製成方法，從沒改變過。
他的職人生涯跟他阿爸的愛情故事有點關係，因為阿爸到市區的豆腐店工作，結識了他的母親然後結婚，都是因為當年的豆腐店老闆（就是蕭的阿公），看著他阿爸做事辛勤且認份，不僅把女兒嫁給他阿爸，也把現在的這間豆腐店便宜的賣給了他阿爸經營，阿爸原本是安南區那稱「中洲寮」俗稱「布袋嘴寮」的人，當年把存有的田地賣了買下這間豆腐店，從此便生活在這。起算至蕭明昌這代是第三代的傳承，出生就在這裡的蕭明昌，憶起只有當兵去了金門三年，此外的生活都是在這度過，就是現在的這兩層樓做豆腐的房子也是阿公那時候就做豆腐的地方。他沒有什麼烈烈轟轟的外地打拼故事，跟阿爸一樣就是認份的把豆腐做好，也因此才造就了現在這老街巷裡「做豆腐的職人」。

草芥的時代奮鬥

洪銀穗的寫實城鄉

二十年多年前，蝸牛巷裡沒有太多的買賣，住在這社區裡的人，多是白手起家的創業者，每一戶人家都有一篇與時代拼搏的奮鬥史，不高調，反而是擁抱沉默，因它知道這裡是要讓大夥獲得一晚自在的安穩地。
住在現稱「老人巷」的洪銀穗，她的故事相對平民，跟不少從鄉野出身，在都會搏鬥的人一樣，只是太過素人，也就少聽到這樣的事，但卻紮實地反映民國80年代前後多數人的樣子，那些在時空轉換中，所留下的時光記憶。

歲月的家 從大宮町的護士到媳婦

從大宮町的護士到媳婦

黃金足，出身護士，從年輕工作到後來成家，皆是在蝸牛巷社區完成。在她的時代裡，女性，如果沒有持續受高等教育，國中畢業，不是就在加工出口區賣命，不然就要找到一個職業從學徒做起。幸運如她，可以在還不用受護專教育訓練的時代，可以找到一間小醫院，願意傾囊相授，同樣能獲得「專業」的肯定，而這間就位在保西宮前的「南鳴醫院」，十年後，也成了她的家庭，一位高雄女孩，工作結婚生子全在台南的大宮町。
回憶起當年，來到醫院之前，是在高雄的「百樂冰淇淋」工作，高雄當時是比台南熱鬧的，相對是比較有機會的地方。不過透過自家大姐和醫院的千金在高雄是彼此要好的鄰居，透過這樣的牽線，加上也自覺應該要學有一技之長，因此就來到了大宮町。
一位正值二八年華的女孩，離鄉背井工作似乎是那時代下的必須經歷，牙根咬著也得試試，所幸在醫院工作單純，又有提供醫院樓下做為宿舍，在吃住完全不用費心。加上工作忙碌，甚麼都得學習，過著非常充實的日子。

家庭即工廠，客廳即工作室

「阿芬工作室」

大家口中的阿芬姐，有人稱她「衣服的醫生」，這位耳順之年醫生，十三歲變開始在當時國華戲院旁，以童工的身分，在童裝成衣業的外婆家，從縫扣子、開扣洞開始學習，有什麼做什麼，將眼前的問題迎刃而解，奠基了這近五十年來縫紉事業。然而結婚生子，傳統女性的身分，暫時地改變了她的重心，以家為重，家庭即工廠，客廳即工作室，以件計酬的家庭紡織代工，一路伴隨著小孩的嬉戲聲，與車縫機的機械聲，渡過了好長一個年頭。

轉換的契機，在先生的一場大病與公婆年長的離世，孩子的逐漸長大，阿芬姐需扛起家計，對外的工作室便正式開始於大菜市內的49號商家，先後搬遷40號，最後在25號定下來，十六年在大菜市的日子，口碑叫好，做人實在，大家口耳相傳，顧客接連而至，待做的衣服與布料堆積，常常縫着補着，回頭過來，居然已經半夜時分，早出晚歸。從家庭走到職場，起初遇到了交際與溝通的問題，「吃虧就是佔便宜」這樣的想法下，阿芬姐拿出誠心與人交陪，反倒織出了一厚厚地人情網絡，最後這濃密的網，跟隨著阿芬姐落腳於此時保西宮旁的「阿芬工作室」。

百年宅院

張家古厝

橫跨清朝、日治、民國時期三代的老房子，是屬永福路張家的百年宅院
太祖父張顯特於清朝年間來台。原在大陸廣東大埔縣，為前清小地方官，因被朝廷奉命差派到台灣台南府城，在台南市落地生根，其居所就是距現今約一百五十年的永福老家。但何時起造此大宅院無由可稽。

百年宅院

張家古厝

橫跨清朝、日治、民國時期三代的老房子，是屬永福路張家的百年宅院
太祖父張顯特於清朝年間來台。原在大陸廣東大埔縣，為前清小地方官，因被朝廷奉命差派到台灣台南府城，在台南市落地生根，其居所就是距現今約一百五十年的永福老家。但何時起造此大宅院無由可稽。